Vincent d'Astrée EQUINOXE Brut Millésime 2005 Premier CruCuve aus 100% Chardonnay. Terroir: Pierry Premier Cru Ton Kalkstein Boden. Alter der Reben: 25 Jahre, fr 10 Monate in 228 l Barriques aus dem Burgund, mit Btonnage, ausgebaut, keine Malo, keine Schnung, fr 15 Jahre auf der Hefe late degorment, Dosage: 7 g l. Guide Hachette 2022: *** = Vin exceptionnel + Coup de Cur = Hchstwertung und somit der beste Millsime Champagner im Guide Hachette 2022!!! Zusammen mit dem Dom Prignon Vintage 2012, Bruno Paillard

Das Ganze begleitet von einer schönen Frische

Cuvée: aus 80% Syrah

die man fast nur in Aube findet: Zwei weiße Rebsorten sind in dem Trio enthalten

der Reife und Dynamik vereint

"Dieser elegante Wein hat einen mineralischen

Alkoholgehalt: 14

this is an impressive Champagne

für 8 Monate im Barrique (225 l

werden Sie von seinen Aromen von geschmorten gelben Früchten

keine Filtration

sich mit Kalbsbries an den Tisch zu setzen

Die Aromen erinnern an Zitrusfrüchte und weiße Früchte