Cornas Chante-Perdrix 2021Die Farbe ist ein intensives Granatrot. In seiner Jugend hat dieser Wein starke Aromen von schwarzen Johannisbeeren. Mit der Zeit verblassen die Fruchtaromen allmhlich und geben den Weg frei fr Noten von Pfeffer und Lakritze. Am Gaumen ist er strukturiert und hat die fr dieses Terroir typischen, stark ausgeprgten Aromen. Food Pairing (Speiseempfehlung): Gemischte Grillgerichte, Waldpilze, Wild (das mit pikanten Saucen serviert werden kann). Dieser

Spätburgunder wirkt hier strukturiert und präzise

langer Nachhall

der etwas üppiger und sexy ist

und dieser Wein ist ein Verschnitt von 8 dieser Sorten aus verschiedenen Bodenarten

frische Litschi

Ingwer und Koriander

Mit dem " Privat " hat Martin Nigl seinen Teil dazu beigetragen

warme Frucht von Kirsche

Lakritznoten

Der Weinberg Vigna di Paola liegt in der Gegend von Gelso

Mineralische Nuancen und dezente Würze verleihen Tiefe

Mindestens 1 Jahr Flaschenreifung vor der Vermarktung