Château Olivier AOC Pessac-Léognan Rouge GC Classé 2017Struktur, Tiefe und ein klar gefasstes Aromabild geben hier den Ton an. Das Gut ist eines der ltesten im Bordeaux und besteht bereits seit dem Mittelalter. Nach einer Menge Investitionen, Bodenanalysen, Rodungen und Neuanpflanzungen in den 90er steigerten sich die Qualitten enorm. Es entstehen kraftvolle, feinstrukturierte Rot und rassige, lebendige Weie. Chteau Oliver formuliert den Stil mit Zurckhaltung: Frucht, Wrze und Textur greifen ineinander,

anschließende Lagerung auf der Feinhefe im Stahltank

vielschichtig und voll von der Persönlichkeit dieser Berglage

Der La Muse 2018 ist eine Assemblage aus 90% Merlot

zugleich elegantes Geschmackserlebnis

rauchig und würzig

Aber gerade zur asiatischen Küche oder zum Dessert hat dieser Champagner seine großen Stärken

mit feinem Biskuit unterlegte dunkle Beerenfrucht

Diese Frische ist einfach herrlich und verströmt einen ganz besonderen Glanz

Frucht und pikanten Kräuternoten

salziger Rückgeschmack

Rosenwasser

aber straff geführt