Merlot DOP Isonzo del Friuli - Colmello di GrottaIl Merlot DOP Isonzo del Friuli di Colmello di Grotta nasce in una delle aree pi vocate del Friuli Venezia Giulia, caratterizzata da un clima mitigato dalla vicinanza del fiume Isonzo e suoli argilloso calcarei ideali per il vitigno Merlot. Questo vino esprime un carattere elegante e armonico, con un bouquet che fonde note di ciliegia matura, prugna e leggere sfumature speziate. Laffinamento avviene in botti di rovere che donano struttura mantenendo

in grado di trasportare chi lo degusta direttamente sulle terrazze soleggiate delle Eolie

La sua espressione è ottimizzata da un invecchiamento in barrique di rovere francese

che donano profondità all'aroma

questo champagne riflette l'arte della viticoltura e la competenza della cantina Jean Vesselle

Il finale è netto e limpido

fresco e aromatico

frutto della lunga lievitazione

Questo vino si abbina magnificamente con piatti di pesce

Il suo sapore fruttato e fresco la rende perfetta per essere gustata pura

con una concentrazione di sapori che rimanda a note di datteri

arricchite da delicate sfumature floreali e un accenno di vaniglia

Rappresenta una scelta eccellente per chi desidera scoprire la profondità e la complessità dei vini rossi friulani