BOLLINGER R.D 2004 Extra Brut 0.75 LtrTrs lgant, complexe, ar mais persistant et sal en bouche, c'est un dgorgement rcent intense, densment tiss, fermement structur, mais lgant, joliment raffin et rafrachissant qui rvle une subtile touche de saveurs oxydatives, pour une complexit encore plus prononce.

de minéraux et de cassis au nez

Quelle puissance hallucinante

le palais se montre d’une grande générosité avec des tanins serrés et bien mûrs qui lui donnent une réelle ampleur

se fond très progressivement dans une persistance minérale

Complexe et puissant

Paré d'une robe bordeaux sombre

où la complexité aromatique s'enrichit encore de fines notes de réglisse

il est très appétissant sur la finale

avec une acidité bien intégrée qui souligne la complexité et la profondeur de ce champagne

imposante et parfaitement étayée par des tanins certes puissants

Il a vieilli dans deux types de chêne : des fûts artisanaux de chêne américain spécialement sélectionnés et assaisonnés de Sherry Oloroso sec et des fûts de chêne européen

Une structure de tannins à la fois puissante et veloutée