MAQUINA LAVALOZA HOBART H 66Tres ciclos de lavado de 1, 2 y 3 minutos para una gran versatilidad de lavado. Sobre calentador integrado de 8 kw para alimentacin de agua a partir de 42C. 20, 30 o 60 canastillas por hora dependiendo del ciclo de lavado y condiciones requeridas de lavado. Panel con pantalla digital que indica el ciclo, la temperatura y diagnstico para facilitar el servicio de mantenimiento. Construccin en acero inoxidable para una larga vida con tanque de doble

Temperatura de trabajo: En los insertos: 2 a 5 °C en ambiente externo de 32 °C

reversibles

5 válvulas gas importadas

69 m de frente

agua de alimentación a 55 °C

DRY-AGER DX500

Puede desmontarse sin herramientas especiales

• Peso 250 kg

• Peso 25 kg

paleta para 20 cuartos

7 pulgadas

cuenta con cerámicas refractarias que emiten rayos infrarrojos para una mejor cocción de la carne