Verdicchio dei Castelli di Jesi 'Tralivio' 2023, SartarelliJaartal 2023 Druivenras(sen) Verdicchio Gecertificeerd : Met respect voor de natuur. Vinificatie De wijngaarden liggen op een hoogte tussen de 300 en 350 meter. De kleiachtige grond is kalkrijk. Na de pluk vindt de eerste gisting plaats (20 30 dagen) onder een gecontroleerde temperatuur van 18 20 gr. C. in stalen of cementen vaten. Vervolgens wordt de wijn verder gerijpt in stalen vaten om vervolgens in april mei te worden gebotteld. Wijn Spijs Met

Bij aankomst op het wijndomein worden de druiven zacht geperst

Al de druiven worden apart geplukt en fermenteren allemaal in aparte eikenhouten vaten

De wijngaard waar de druivenstokken voor deze wijn staan heet ‘Mandolara’

vierde generatie wijnmakers uit Heppingen

Het overgrote deel is droog en juist die wijnen vallen elk jaar positief op

prijs kwaliteit een zeer aantrekkelijke wijn

De wijn kan ook goed gedronken worden bij gegrilde groenten

Dit is een groot bedrijf wat samenwerkt met meerdere wijnboeren

Dit maakt dat deze wijn zeer geschikt is als aperitief of begeleider van tapas en zeevruchten

Dan rijpt de wijn nog 6 maanden op 500 liter vaten en 4 maanden op fles

De vruchtbare bodems zijn ideaal voor het produceren van de meest bekende en geliefde wijnen

Druivenrassen