Pistoles Opalys 33% 3kgValrhona Chocolat Blanc d'Exception Pistoles Opalys 33% 3kg Le chocolat blanc Valrhona moins sucr, profil lact dlicat. Opalys 33% est le chocolat blanc Valrhona conu pour rvler la noblesse du lait sans excs de sucre. Avec son taux de sucre infrieur aux chocolats blancs classiques, il offre un profil lact dlicat et subtil, support idal pour les associations avec fruits, fleurs ou pices. Caractristiques techniques 33% Cacao Teneur minimum garantie Blanc

Sa précision

Accessoires Complémentaires : Inclut un découpoir pratique pour façonner vos préparations et 10 coupelles ovales en plastique noir pour une présentation élégante

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Boulangerie : Idéal pour cuire du pain et des pizzas avec une base croustillante

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Le design précis et détaillé assure un résultat parfait et professionnel à chaque utilisation

garniture de praliné pistache 42% + cœur de gelée de framboise

ce moule assure un résultat impeccable à chaque utilisation

Il est également idéal pour travailler avec des matières plus délicates comme la pâte à sucre et la pâte d’amande

Hauteur: 2

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