En Bois d'Arnaux 2023Le Poulsard En Bois d'Arnaux provient de jeunes vignes de la parcelle ponyme, conduites en agriculture biologique et biodynamique. Vendang la main puis rafl, le raisin macre une quinzaine de jours en cuve inox, avant un levage denviron dix mois dans les mmes cuves. Le vin nest ni coll ni filtr, et la mise en bouteille se fait sans sulfites ajouts.

convenant idéalement aux mets délicats comme les poissons et fruits de mer

face à la mer

Ce vin de Riesling du Lieu-dit Muhlforst se distingue par un processus de vinification soigneusement orchestré

le pinot noir et le chardonnay

passant par un pressurage lent et des fermentations spontanées

D'ailleurs l'élevage en cuve inox participe grandement à cette souplesse

fluide et équilibré

et Petite Arvine crée un vin captivant

Ce vin est élaboré à partir du cépage Savoyard Douce Noire

Saint-Joseph

ce vin authentique du vignoble de Montpeyroux est le compagnon idéal pour des moments conviviaux

Vinifié sans filtration ni ajout de sulfites