Eugenio Collavini Ribolla GiallaHet wijnhuis Eugenio Collavini is gevestigd op een prachtig landgoed uit de 16e eeuw. De versterkte toren en historische kelder staan in mooi contrast met de consequent vooruitstrevende uitrusting van het bedrijf. Het huis werkt met verschillende druivenrassen zoals Sauvignon blanc, Chardonnay, Merlot, maar ook autochtone schatten zoals Ribolla gialla, Friulano, Pignolo en Refosco dal Peduncolo rosso. En altijd met de hoogst haalbare kwaliteit. Het

De druiven voor dit pareltje worden uiteraard allen met de hand geoogst zodat alleen het beste sap voor deze wijn gebruikt word

Een wijn met complexiteit

Pinot Grigio een druivig

Dat betekent dat de gisting van de wijn met alcohol wordt gestopt voordat alle suikers zijn omgezet in alcohol

2024 – 91 punten (International Wine & Spirits Award)

belooft een uitzonderlijke ervaring

rijk en intens

Wij noteerde in de smaak nunaces van zwart fruit

en te gaan genieten van het resultaat van de wijnmakers van Farina

En dat resulteert in een complexe wijn

De smaak explodeert met tonen van zwart fruit

vers gemaaid gras en limoen