Bottarum Berolá DistillatiBottarum il primo rum affinato in legno 100% italiano. Nasce con lobiettivo di valorizzare la coltivazione di canna da zucchero nel nostro Paese, scegliendo limpiego del puro succo anzich della melassa, per offrire un distillato dalla personalit autentica e distintiva. Lintero processo produttivo si svolge a Portico di Caserta, in una filiera corta che riflette lidentit e la ricchezza del territorio. Al naso e al palato, le note erbacee del rum bianco

fotogramma che rimane

in cui intensità e freschezza trovano un perfetto equilibrio

valorizza tutta la freschezza e la piacevolezza tipiche del vitigno Dolcetto

con una vivace acidità e tannini fini che accompagnano un sorso dinamico e persistente

Peso: 15 kg

Al palato è sapido

I Capperi Piccoli Virgona vengono raccolti a mano e conservati sotto sale

sentori agrumati di scorza di chinotto e una vibrante mineralità

Al naso offre profumi ampi e fruttati

si abbina con facilità a piatti leggeri e cucina contemporanea

La Mandorla Pelata di Avola è una varietà di mandorla originaria di Avola

il consiglio è di servirla in preparazioni semplici: la ricciola dà il meglio quando può restare protagonista