Whisky Signatory Vintage Mortlach 1995 19 Years Old Un-Chillfiltered Collection 70 clMortlach 1995 19 Years Old, selezionato da Signatory Vintage, un single malt scozzese delle Highlands distillato il 5 luglio 1995 e imbottigliato il 21 maggio 2014. Fa parte della Un Chillfiltered Collection, una linea pensata per preservare lespressione pi pura del distillato. Maturato per quasi due decenni in due diverse botti, sviluppa un profilo profondo e strutturato, tipico dello stile Mortlach, noto per la sua consistenza ricca e intensa. Il

in un ambiente incontaminato

L’imbottigliamento a gradazione naturale preserva tutta l’intensità aromatica

con richiami di cioccolato e una lunga persistenza

ma caratterizzato da una maggiore finezza e da intensi sentori vegetali

entrambe situate ad Haiti e famose per la produzione di Clairin artigianale da puro succo di canna da zucchero locale

profondità delle spezie e calore alcolico

Il risultato è un gin morbido e aromaticamente complesso

è espressione fedele del Pinot Noir borgognone in chiave territoriale

Il finale richiama budino al caramello con una lieve sfumatura terrosa che ne allunga la persistenza

Al palato si distingue per un corpo armonioso ed equilibrato

profonda e strutturata

Il Saumur Champigny La Marginale BIO 2019 è il vino di punta del Domaine des Roches Neuves di Thierry Germain