PECORINO OFFIDA DOCG 2024 IRATA - CLARA MARCELLICANTINA: Clara Marcelli FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Offida DOCG VITIGNO: 100% Pecorino PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 14C ABBINAMENTI: Pesce, carni bianche. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino intenso, al naso sentori vegetali mentolati e di spezie, fiori bianchi, frutta gialla, mandorle, finale agrumato. Al palato grande acidit, di corpo, sapido e minerale. ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento 10

favorendo sempre una fermentazione lenta e controllata

cibi affumicati

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso

Brut Metodo Classico Rosato di Lacrima

Limpido e cristallino

per ottenere il miglior risultato sul prodotto finale

Al palato l’attacco è morbido

è impreziosito dal pepe nero e una delicata nota balsamica

capesante gratinate

ABBINAMENTI: Piatti dal carattere forte come arrosti e piatti a base di selvaggina

ABBINAMENTI: Consigliamo vivamente di servire Salon 2013 durante i pasti per mostrare appieno il suo potenziale

al naso profumi di frutta appassita e spezie