Kerner Passito "Nectaris" Eisacktaler Kellerei 0,375lDer Eisacktaler Weinbau blickt auf eine lange Tradition zurck. Die ltesten Zeugen sind Funde von Rebkernen und Gegenstnden zur Weinverarbeitung, aus der Zeit um 500 v. Ch. Schon im Mittelalter priesen Dichter und Minnesnger wie Oswald von Wolkenstein und Walther von der Vogelweide die Weine aus dem Gebiet um Klausen und Brixen. Ab dem Ende des 19. Jh. bis nach dem Zweiten Weltkrieg wurde der Weinbau im Eisacktal stark vernachlssigt. Erst 1961, mit der

Tannat und andere

sehr kraftvoll und mineralisch am Abgang ALKOHOL 13 % vol

eine Einzigartigkeit im Südtiroler Weinbau

Erst noch als „gelber Weißburgunder“ bekannt

JAHRGANG 2020 FARBE Rubinrot mit einem granatroten Schimmer GERUCH Waldbeeren und Kirschen GESCHMACK Proportionierter Körper

würzige Tannine

langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18 °C (50% in Tonneau und großem Holzfass)

elegant und voll

im Abgang zeigt er sich weich und angenehm anhaltend ALKOHOL 12

Ingwer und Koriander GESCHMACK Saftig und würzig

JAHRGANG 2017 FARBE Kräftiges rubin- bis granatrot GERUCH an reife

Anschließend reift der Jungwein für weitere 8 Monate auf der Feinhefe