Le Rouge des Cornus 2021Situ Razines, le Domaine de la Garrelire est un lot de tradition viticole o Franois Plouzeau, engag dans la biodynamie depuis 1993, cultive 20 hectares de vignes sans produits chimiques de synthse. Ce Cabernet Franc 100% se distingue par une vinification mticuleuse: les raisins sont soigneusement tris, grapps, et macrent entre 15 et 20 jours avant une fermentation naturelle. Un levage en cuve bton pendant 6 8 mois permet de prserver l'intgrit du

se distingue par sa fraîcheur fruitée et ses tanins délicats

Après une cuvaison de 14 jours

la flore et la vigne s'entendront

Ce vin blanc sec est idéal pour accompagner une variété de plats

depuis une vendange manuelle à maturité jusqu'à un pressurage direct à faible pression

Ce vin est le fruit d'un assemblage majoritairement composé de Pinot Meunier

Issue d'un assemblage de Chardonnay

idéal pour vos moments de partage

renforçant son caractère unique

et une touche épicée de poivre

Cette méthode permet de développer une texture veloutée et une expression aromatique de fruits noirs

Cultivé sur des sols argilo-calcaires de Mittelbergheim