Hautes Côtes de Beaune Blanc 2024Ce vin de Pernand Vergelesses provient de parcelles historiques plantes en partie depuis 1969, la convergence de chardonnay et de pinot blanc. labor avec une rcolte soigne et des fermentations naturelles, il bnficie d'un levage mticuleux sur lies en fts avec 20% de bois neuf, offrant une structure prcise et une grande finesse. La mise en bouteille est ralise en respectant l'intgrit du vin, assurant puret et longvit.

Issu d’une micro-parcelle soigneusement sélectionnée

C’est donc le seul vin de 2017 que vous pourrez trouver du domaine Laureau

sur des sols argilo-calcaires et caillouteux

Sa texture harmonieuse et sa structure équilibrée promettent une dégustation agréable aux amateurs éclairés comme aux novices curieux

prêt à séduire par son authenticité

Un choix idéal pour accompagner des plats comme le foie gras ou pour conclure un repas en beauté avec des desserts raffinés

gées en moyenne de 36 ans

passionnés par le terroir du Chablisien

Grâce à son savoir-faire et son attachement au terroir

ils utilisent des technologies modernes pour une Viticulture Durable

accompagnée d'un élevage sur lies fines avec bâtonnage

La méthode de vinification utilise un pressurage délicat pour préserver la finesse des arômes