Colatura d'anchois Oroazzurro 120mlDe la passion pour le travail du poisson de la part dOro Azzurro nat la colatura danchois inspire du vritable or de la mer de la tradition cetarese. La colatura danchois, arrire petit fils du garum romain, est obtenue en laissant presser pendant longtemps des filets danchois alterns en couches de sel et en laissant couler lentement le liquide qui en rsulte. On en obtient un assaisonnement au got fort, un vritable concentr de mer. Utilisez la pour

Le résultat est un vin d’une couleur rouge rubis lumineuse

Le baba au Limoncello de Dogliani le dessert napolitain typique par excellence

garnie de pêches confites et de pépites de chocolat noir 70% extra

de fruits rouges et aussi de cuir et de champignons secs

idéal avec un bon café

le poisson rôti ou encore la traditionnelle porchetta

Le processus de vinification en cuve respecte le profil fruité de vin qu’on retrouve immédiatement dans le verre : fruits des bois

Vinaigre Balsamique de Modène : un produit de la plus haute qualité

Le raffinement du Contessa Rosa rosé est né de l’union du pinot noir et du chardonnay

Le Prosecco Superiore Asolo DOCG de Serafini et Vidotto est un vin extra dry d’une agréable intensité

Chaque gorgée est une immersion dans un voyage sensoriel où se mêlent des notes fruitées et épicées

le cépage blanc Trebbiano di Lugana