Lecco Crianza 2021, Bodegas Resalte de PeñafielJaartal 2021 Druivenras( sen) 100% Tempranillo Vinificatie De Bodegas Resalte is gesitueerd in het dorp Peafiel. De Bodegas heeft rond de 80 hectare wijngaard door de gehele Ribera de Duero regio in eigendom. De Lecco Crianza wordt gemaakt van stokken van ongeveer 30 jaar oud. Bij deze leeftijd gaan de stokken zelf al minder druiven produceren tegen een hoge kwaliteit. Druiven worden eind september handmatig geoogst. De wijn vergist in RVS met een

Deze is lekker bij oude

Aziatische barbecuestijlen

Van de 11 hectare wijngaard is momenteel 9 hectare beplant met Montalcino's eigen sangiovese

De smaak is rijk met een mooie mousse

In de neus komen de aroma's van rijp fruit met daarnaast een hint van citrus naar voren

in het hart van het historische gebied van Valpolicella

Echt een top Barbera

Vol in smaak gevolgd door een intense afdronk

als glas bij frisse salades of bij delicate vissoorten

De afdronk is rijk en lang met zachte en frisse tannines

Het gebied kent een warm klimaat en relatief weinig neerslag

Tijdens de fermentatie worden alleen maar natuurlijke gisten gebruikt