Montes Alpha CarmenereDeze bekende rode wijn is natuurlijk gemaakt van de Carmenere druif, de druif die verbonden is aan de Chileense wijnbouw. Hij heeft ons hart helemaal veroverd want wat is dit toch een stukje vakwerk van de familie Montes. In het jaar 1987 startte Aurelio het wijnhuis met een aantal bekende wijnliefhebbers. In het klein ging hij aan het werk om de mooiste wijnen te gaan maken van het land, en dat is hem meer dan gelukt. Door veel inspanning en

Deze combinatie is zeer uniek

Na de oogst vindt een eerste gisting plaats in stalen tanks

Hoewel deze wijn technisch gezien niet als een Soave mag worden bestempeld

Halverwege de jaren 90 werd dit glas rode wijn meerdere malen bekroond als beste Pinotage uit Stellenbosch

Proefnotities van Salentein Numina Malbec

Gerechten: Gegrild vlees

De Sauvignon Blanc druiven zijn afkomstig van een selectie van wijngaarden die voornamelijk in de lagere Wairau-subregio liggen

die ontegenzeggelijk uitblinkt in kracht

geven deze wijn complexiteit en diepgang

De wijngaarden voor deze Sauvignon Blanc

mooie smaken van besjes

Maar voor deze prijs echt een ontdekking volgens onze vinoloog