Rufete, Viñas del Cámbrico, Salamanca, Spanje, biodynamischRufete, Vias del Cmbrico, Salamanca. Droge rode wijn, Spaanse biodynamische wijn. Top rode wijn van Rufete uit Salamanca: totaal onbekende druif maar binnen een kleine kring van topsommeliers is de opmars begonnen. De gedreven wijnmakers van wijnhuis Vias del Cmbrico maken er o. a. bij het toonaangevende wijntijdschrift Decanter al furore mee. Biodynamisch gemaakte wijn, vegan wijn. Bijzondere smaken van bloemen, rood fruit en frisse zuren. Serveren:

diep met fijne zuren

Die maceratie kun je daarom best lang laten zijn om perfecte extractie te bereiken van de delicate bloemen- en rood fruitgeuren

Gauffroy Marc & Fils

Rufete Villanueva

Volgens wijnmaker Stéphane Tissot is deze wijngaard inderdaad vergelijkbaar met de allerbeste lieu-dits van de Bourgogne wat betreft status en klasse

Unieke en zeldzame biologische rosé wijn

Deze mousserende wijn is gemaakt van 60% Chardonnay

Rode wijn uit Corsica van de Nielluciu druif

Stop 'm in je picknickmand

Wijnhuis Borgeot: meesterlijk in elegante wijnen

De wijngaard ligt in Saint Saturnin (waar Eric is geboren en getogen)

Zo'n wijn is non-ouillé