Pétale SpianataDes bouches ptales de polenta flambe, garnies dune crme de poivron douce et solaire, et releves dune chiffonnade de spianata. Pour 12 personnes pour un apritif Poids net 215g

Une bouchée franche et équilibrée

pour une alliance gourmande et solaire

pour une bouchée généreuse et savoureuse

courgette et jeunes pousses d’épinard dans un bagel frais et généreux

subtilement enveloppé dans une feuille de nori

Un mini finger salé à la signature ondulée

Fregula perlée associée à un caviar d’aubergine fumé et soyeux

Leur cœur est tendre grâce au caramel légèrement salé qui se marie parfaitement avec l'intensité du chocolat

(À réchauffer)

enveloppée de nori

et agrémentée d’une touche fraîche d’oxalis

relevée par la fraîcheur de la roquette