Delheim Vera Cruz PinotageDelheim Vera Cruz Pinotage 2022 Simonsberg Stellenbosch Delheim Vera Cruz Pinotage 2022 is de icoonwijn van het familiehuis Delheim, afkomstig van hun beste Pinotage perceel op de flanken van de Simonsberg. De naam verwijst naar Vera, de vrouw van wijlen Spatz Sperling, die een sleutelrol speelde in de opbouw van het estate. Wat maakt Delheim Vera Cruz Pinotage 2022 zo bijzonder? Het is een single vineyard Pinotage van oude bush vines, natuurlijk

We gaan voor deze top rosé naar het hart van de Coteaux d'Aix en Provence want daar vinden we de wijngaarden en wijnkelders van Chateau du Seuil

maar met de juiste zorg een top druif

Samen met zijn broer Ben Pon

Het evenwichtige karakter van het fruitige met de zuurgraad is haast legendarisch te noemen

Inmiddels is het een van de grootste wijnhuizen van Zuid-Frankrijk met maar liefst 2500 hectare wijngaarden

Het plukken van Barbera D'Alba druiven gebeurt volledig met de hand en met de grootste zorg

De fijne belletjes trekken rustig naar het oppervlak en geven onze zintuigen alle aandacht

Cinsault op 8 september en Carignan op 11 september

Die reeks staat vandaag onder leiding van Andrea Card

Nu onder leiding van de zevende generatie

Moët Ice Impérial komt het best tot zijn recht in een groot glas gevuld met ijsblokjes

Hierdoor krijgt de witte wijn nog meer intensiteit