Proefdoosje Vouvray: bubbels, droog, houtgelagerd wit en zoetVouvray is een klein wijngebied in de Franse Loirevallei. Hier wordt enkel Chenin Blanc verbouwd. Met deze druif kun je alle kanten op, van frisdroog tot mierzoet, en alles ertussenin. Uiteraard ook bubbels, die je zeker enkele jaren kunt bewaren. Lijkt het je leuk om die variteit eens te proberen? Dan is dit een mooi proefdoosje voor jou! Chenin Blanc L'Eveil de Sens 2022 (Houtgerijpt). Deze Chenin Blanc, gerijpt in eiken vaten, combineert frisheid,

Perfect voor liefhebbers van stevige

rijpe kazen

Geen tijd om een wijnproeverij te organiseren

"Na bestelling nemen we even contact op om te bespreken wat voor soort proeverij je leuk vindt

zorgt er voor dat de bubbels subtieler worden en de nadruk meer en meer op de smaak komt te liggen

Bubbels-only (Champagne

zoals Aragonez en Fernão Pires

olijven en zachte kazen

zoals Moscato d'Asti DOCG

op zuidoost‑gerichte hellingen tussen 250 en 300 meter hoogte

In de mond is de wijn stevig met middelhoge tannines maar ook fruitig

Verdwaald in de wildernis groeien de wijnstokken van Domaine de Cabrol op natuurlijke klei-kalksteenhellingen en terrassen aan de zuidflanken van de Montagne Noire in de Languedoc