Couteau Japonais Set de 4 | Collection KuroDescription Ce set Maison Yamato est un hommage la puissance et la prcision de la coutellerie japonaise. Conu pour les passionns de gastronomie et les chefs exigeants, il associe quatre lames complmentaires capables de tout dcouper, du poisson le plus fin la viande la plus ferme. Le Gyuto () : couteau de chef japonais, idal pour viandes, poissons, lgumes et herbes. Le Deba bout carr : lourd et robuste, parfait pour dcouper les morceaux de viande,

Forme : fine

Précision haute : lame triangulaire affûtée

découpes fluides et efficaces

Le Nakiri (菜切り包丁) : lame rectangulaire conçue pour la découpe rapide et fine des légumes et herbes

Découper des poissons entiers ou des pièces épaisses

Kiritsuke pour sublimer les préparations

Usage : découpe fine des légumes et herbes

Le set Maison Yamato réunit quatre couteaux japonais emblématiques

Matériau : acier inoxydable japonais / acier damassé (selon modèle)

Couteau Bunka :

Design traditionnel japonais : pureté des lignes et équilibre parfait

Esthétique raffinée : forme élégante