B763 2022Ce Malbec, cultiv sur des sols calcaires ferrugineux 350 mtres d'altitude, bnficie d'une vinification naturelle qui respecte pleinement le fruit. Les raisins, vendangs la main, sont soigneusement grapps avant de subir une cuvaison de 30 jours et une fermentation en cuve ovode, prservant ainsi les armes authentiques du cpage. L'levage de 18 mois en cuve ovode permet d'obtenir une texture harmonieuse et soyeuse.

Thomas Finot s’assure que chaque bouteille reflète l’authenticité et la richesse du sol de l'Isère

Mérille et Petit Verdot

Leur vinification en millefeuilles

Ce sec issu du millésime 2019

suivi d'un élevage prolongé sur lies

Une expérience authentique et raffinée pour les amateurs de vins distinctifs

le vin révèle tout le potentiel de son terroir

Les raisins sont vendangés manuellement

offrant un vin pur et expressif

deux éléments qui révèlent une fraîcheur parfumée unique

produisent des raisins vinifiés selon la méthode traditionnelle de la région

De la Hautes Côtes de Nuits aux Grands Crus