Dong Ding Wu Long"Wulong du pic glac" Ce Grand Cru de l'le de Tawan, est cultiv 750 mtres d'altitude, dans le canton de Lugu, au cur du comt de Nantou. La fermentation et la torrfaction de ce th varient selon le producteur, oscillant entre 15 et 40 % de fermentation, avec une torrfaction allant de moyenne trs forte. Le Dong Ding Wu Long se distingue par sa forme perle et son infusion jaune dor, qui offre une texture veloute et un parfum floral dlicat voquant le

vieilli 21 ans sur place

Un voyage sensoriel à offrir ou à s’offrir

Originaire de la région de Liuan

Fermentation : 20% et très torréfié

avant de poursuivre son affinage à Paris depuis 2019

"Thé de Haute Montagne Glaciale de la Crête de Dayu"

l’appellation « Thé de Haute Montagne Glaciale »

d’un brun cuivré

donnent une infusion rouge éclatant

située au nord-ouest de la province du Fujian

tandis que des notes florales se déploient en début de dégustation

avec une subtile touche miellée