Domaine des Perdrix Nuits St Georges 1er CruWie kent het niet deze top Bourgogne Nuits Stain Georges en dan ook nog eens 1er Cru. De allerbeste Pinot Noir druiven zijn gebruikt voor deze rode wijn van Domaine des Perdrix. Dat kan ook niet anders want alleen hier vinden we de mooiste exemplaren rode wijnen. De Pinot Noir druiven kunnen hier uitstekend rijpen, waardoor de wijn een bijzonder karakter krijgt. De wijngaarden van Domaine des Perdrix De Nuits Saint Georges 1er Cru "Aux Perdrix" van

fruitig en complex

Wanneer de port word ingeschonken in het glas zien we een mooie robijnrode kleur met een lichte bruinige gloed

is van oudsher geschikt voor de wijnbouw

abrikozen en appel en citrus

en je droomt weg

De afdronk is het beste van beide druiven

Momenteel runt de zesde generatie het wijnhuis met een moderne visie

Wanneer de druiven optimaal rijp zijn worden ze volledig met de hand geoogst

Hierbij is de frisheid van de Sauvignon Blanc gewaarborgd

In de smaak is deze Champagne Ruinart Brut vol en romig met een zeer verfijnde mousse (bubbel)

In de smaak noteerde wij voor deze rode Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria aroma's van zwart fruit

bij diverse kaassoorten en bij zoete desserts