Challao blancoChallao Blanco es un vino de la Rioja Alavesa elaborado con la variedad Macabeo por la prestigiosa Bodega Dominio del Challao, proyecto de Carlos Fernndez y Manu Michellini, hijo de los enlogos Gerardo Michelini y Andrea Muffato. Elaboracin Ttulo Producto Ficha de cata Producto Nuevo

La fermentación y maceración de las uvas se extienden aproximadamente por dos semanas

Esta cosecha es una excelente opción para acompañar carnes y quesos madurados

asegurando que cada botella alcance la expresión óptima

seguido de un mínimo de 6 meses adicionales en botella antes de su lanzamiento al mercado

Boca largo

un método que potencia la textura y la expresión mineral del vino sin intervenir con madera

Gran estructura

Vino El Cadastro de bodega Olivier Riviere es un tinto coupage de la D

con taninos sedosos y un final persistente

laurel y cilantro

tiempo en que el vino evolucionará y adquirirá aun mayor complejidad

Elaboración Albamar Finca O Pereiro