Cabernet Sauvignon Y 2019Helles, mittleres bis tiefes Purpurrot, mit einem Hauch von Veilchen, Meeresgischt und frischen mediterranen Krutern. Es gibt einen schnen Hauch von Heidelbeere, einen Hauch von schwarzem Tee und die australische Note von getrocknetem Eukalyptus. Wenn Sie den Wein zum ersten Mal probieren, gibt es einen ersten Ausbruch von frischer Fruchtse, hnlich wie bei schwarzen Johannisbeerpastillen. Diese Se ist wunderbar ausbalanciert mit wrzigen Noten von

Mit etwas Luft gesellen sich noch traditionellere Noten dazu: Rauchnoten und Aromen von Backobst mit fein säuerlicheren und würzigen Nuancen

8-10% ihres Gewichtes

Und schon war der Name BLACK PRINT gefunden

Für die Farbe bereitet der Winzer Arnaud Weyrich einen kleinen Teil des Pinot Noir mit verlängerter Maischegärung vor und fügt der Cuvée vor der zweiten Gärung 3-5% zu

Cassisdrops und schwarze Schokonoten

die durch die Reifung entstehen

Vorspeisen mit Geflügel

harmonisch und weich

Textur und Frucht erinnern an reife Brombeeren

Wild und würzigen Fleischgerichten

der durch violette Töne vertieft wird

Fleischige Struktur im Mund mit kräftigem