Santoku – 17,3cmDas Santoku ist der Platzhirsch in der japanischen Kche und steht fr drei Tugenden also die drei Verwendungszwecke Fleisch, Fisch und Gemse. Es ist nicht nur durch seine Vielseitigkeit zu unserem Lieblingsmesser geworden. Das Santoku ist der unverzichtbare Begleiter fr jeden ambitionierten Koch. Die Klinge wird aus 67 Lagen korrosionsbestndigem Damaszenerstahl (japanischer VG 10 Stahlkern) geschmiedet und erhlt einen Hrtegrad von 601 HRC. Durch

Das Officemesser

Profi- und Hobbyköche schätzen die gute Kontrolle und die absolute Präzession

das für zahlreiche Schneidarbeiten verwendet werden kann

Durch die leichte Abwaschbarkeit nach dem Gebrauch

Unser Gemüsemesser „Nakiri“

Kurzum ein echter kleiner Allrounder und ständiger Begleiter in der Küche

die einen Wiegeschnitt beim Kochen bevorzugen

7cm lange Klinge aus

Für alle geeignet

Es ähnelt stark einem Santoku

perfekt Fleisch aufschlitzen

Das Griffmaterial besteht aus hochwertigem G10