Filzener Herrenberg Riesling Alte Reben 2021Alte Reben kommen aus der Tiefe des Raums und bringen von dort oft einezustzliche Dimension von Aromen und Geschmacksnoten. Reifes Steinobst und gelbe Frchte umspielen die Nase, werden zudem von einem Hauch Gewrznelke und einer Prise Fennel noch weiter verfeinert. Im Gaumen wird die Frucht von Pfirsich und sogar etwas Orange von einer vollmundigen Textur getragen, bevor dann eine krftige Wrze und steinige mineralische Noten dem Abgang feste Konturen

die über das typische Federspiel-Niveau hinausgeht

Struktur und mineralische Länge schätzen

zu einem Branzino in Salzkruste mit Rosmarinkartoffeln oder Prosciutto mit Melone

wirkt aber nie dünn – vielmehr entsteht ein Eindruck von Leichtigkeit mit Substanz

Die goldgelben Reben geben dem Wein seine intensive Farbe

Forelle oder klassischer österreichischer Küche

sehr geradlinig

voller und körperreicher Wein mit modernem Charakter

Slightly more than one-third of the production made it into the grand vin

wodurch sich das Glas besonders für Weißweine und leichtere Rotweine anbietet

Das Grosse Gewächs vom Herrenberg versucht nicht die Nase mit aromatischem Überschwang zu beeindrucken

mit einem Hauch von frischer Minze und Limette