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Bowl Polpo del Sud

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Bowl Polpo del Sud

$103.00
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Description

Bowl Polpo del SudPoulpe tendre aux pices chaudes, courgettes et crme onctueuse pour un bowl quilibr et audacieux. Pour 12 personnes Poids net 1310g

Un riz délicatement infusé à la vanille

d’une crème montée et surmontée d’un praliné noix de pécan

Poids net ≈ 345g

pour des tartelettes aussi raffinées que gourmandes

au mascarpone onctueux subtilement parfumé à la bergamote

Poids net ≈ 300g

roulé dans une feuille de nori pour une bouchée intense

Courgette farcie au fromage frais et aux herbes de Provence

accompagné d'une mayonnaise acidulée

Poids net ≈ 285g

Le saumon fumé

Une bouchée fraîche et élégante

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