MEZCAL LOS OCOTALES JOVEN 100% MAGUEY CERRUDO - 750mlDETALLES DE PRODUCCIN NOM: MEZCAL ARTESANAL TIPO DE AGAVE: MAGUEY CERRUDO REGIN DE AGAVE: OAXACA REGIN: SAN DIOSINIO OCOTEPEC COCINANDO: HORNO PREHISPANICO CNICO EXTRACCIN: Tahona, FERMENTACIN: Stainless steel tanks, 100% agave, Open air fermentation, Fermentation without fibers, ESTILO DE DESTILACIN: Copper MADURACIN: N A OTRA: 51% can be different every single production batch

SABOR: COMPLETO AGAVE COCIDO

DESTILACIONES: Dos

Envasado directo del alambique

pasto y menta y un dejo de flor de lavanda y azahares

Doble destilación en alambique de cobre

DISTILLERY EQUIPMENT COOKING: Stone/Brick Ovens

La charanda se hace iniciando con el prensado en frío de la caña de azúcar para extraer el jugo

FERMENTATION: Stainless steel tanks

Tequila Maximo Imperio

ABV: 35% abv (70-proof)

BRIX: 27 ° - 28 ° de Agave Tequilana

la planta volverá a crecer