Ron oscuroExponat 001 Ron oscuro Ein Kaffee mit Geschichte. Guillermo lvarez kultiviert die Castillo Variett auf ihrer Finca Quercu in Caldas, Kolumbien auf 1. 800 Metern, mit Sorgfalt und einem klaren Verstndnis davon, was Kaffee sein kann. Nach der gewaschenen Aufbereitung kommt das Besondere: Die Bohnen reifen in kolumbianischen Eichenholz Rumfssern, in denen zuvor dunkler Rum lagerte. Der Fassinnenraum wird ausgebrannt, um Rum, Zuckerrohr, Vanille und Eiche

Die kontrollierte Fassreifung verleiht den Bohnen zusätzliche Komplexität

In den Höhen von Caldas

die Kaffee nicht nur trinken

Röstung: Medium · Omni RoastExtraktion: Filter & EspressoSCA Score: 87

Röstung: Medium · Filter Roast

Kolumbien — Finca Quercus

Kolumbien — auf 1

Kolumbien — einer Region

Nur die volle Ausdruckskraft der Kirsche

mit Sorgfalt und einem klaren Verständnis davon

Sorte: Castillo

0Handel: 100 % Direct Trade