Glen Spey 2007/2025 - 17 y.o. - Sig CS - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #5Nicht jeder Speyside Single Malt trgt die Handschrift seiner Reifung so deutlich und zugleich balanciert wie dieser Glen Spey aus dem Hause Signatory Vintage. Nach siebzehn Jahren der Lagerung offenbart dieses Destillat eine Tiefe, die nur durch die Symbiose aus geduldiger Zeit und einem erstklassigen Holzmanagement entstehen kann. Es ist eine Abfllung, die den Charakter der Brennerei bewahrt und ihn durch den Einfluss spanischer Weinfsser veredelt.

Dieser Doppelkorn ist eine Einladung an alle

14130 Coudray-Rabut

In der geschichtsträchtigen Glendronach Distillery

das an die Komplexität feiner Confiserie erinnert

die im Finale von einer würzigen Note aus Zimt und Sternanis abgelöst werden

Diese Veredelung gibt dem sonst eher milden Destillat aus Weizen und Mais eine völlig neue

Im Herzen der schottischen Speyside

Die handliche Probiergröße erlaubt es

die an Milchkaffee erinnert

Die Nase wird von einer intensiven

die das Spiel zwischen feiner Fruchtsüße und kräftiger Kräuterstruktur schätzen

Eine markante Note von frischem Roggenbrot verleiht dem Whiskey Struktur