Rijk's Reserve Pinotage 2021Rijk's Reserve Pinotage 2021 Pinotage (100%) Elegantie, finesse, complexiteit en concentratie van fruit, vol en krachtig. Speciale selectie uit 15 van de beste vaten Pinotage op de Estate. Intense en diep donkere kleur. Complexe en meerlagige aroma's van rood fruit van kers, aardbei en veenbes in de neus en in de smaak. Deze expressieve aroma's gaan door in een rijk romig gehemelte, dat lang daarna blijft hangen. Schitterende gastronomische wijn.

In de afdronk lichte roostertonen

laat het de wijn drie maanden rusten op eikenhout

12 maanden vatrijping

Susana Balbo Ben Marco Expresivo 2022

die op de bodem van het vat ligt

Daarna volgt een rijping van 9 maanden op de fijne lie met regelmatig batonnage techniek

Chardonnay (60%)

Na het plukken blijven de druiven 6 a 7 dagen weken bij een koel klimaat

Alleen met de hand geoogste druiven met een maximale rijpheid worden gebruikt om de wijn te maken

Deze expressieve aroma's gaan door in een rijk romig gehemelte

doordrenkt in eikenkruiden en een lange

Ondertonen van citrusbloemen en licht geparfumeerd