Ripasso,Valpolicella Classico Superiore 'Pegrandi' 2023, VaonaJaartal 2023 Druivenras( sen) Corvinone, Corvina, Rondinella, Molinara Gecertificeerd : Met respect voor de natuur. Vinificatie De familie Vaona bezit ongeveer 10 hectare grond. Gelegen in de gemeente Marano, precies in Valgatara in Paverno, in het hart van het historische gebied van Valpolicella. Heuvelachtige morene wijngaarden ten zuiden van het Gardameer. De heuvels liggen op 200 meter hoogte met een perfecte ligging op de zon. De vruchtbare

De klassieke wijnen van de Valpolicella zijn gecentreerd rond de gedroogde druiven die worden gebruikt voor het maken van Amarone

Na de fermentatie en de rijping op RVS wordt de wijn geblend en gebotteld

Door zijn aromatische

Fijn in combinatie met een mooi stuk rundvlees

Frisse stijl Grauburgunder

De smaak is rijk en fruitig met tinten van tropisch fruit en een kleine hint van boter en vanille

alleen de Sauvignon Blanc en Muller-Thürgau-druiven groeien in een noordoostelijker

Twee uitzonderingen zijn de wijnen “Pario” en “Rubeo”

zwarte kers en rijpe pruimen in de geur

Nu tot 2032

De Picolit gaat op grote houten vaten

De druiven groeien op een terroir dat rijk is aan klei en grof gesteente