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Format : 256 mignonnettes de 20 ml (5

dont l'un sur le toit de la Médiathèque

2mn dans un gastronorme perforé

usage professionnel

on l'utilise pour parfumer le pain d'épices

de diamètre 11 cm

mousses ou ganaches

25kg/L à 20°C)

cette gélatine assure une tenue parfaite et une texture régulière

Prêt à l'emploi

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