Stellenrust Barrel Fermented Chenin BlancWijnhuis Stellenrust is gelegen in het prachtig wijngebied Stellenbosch, waar ze al sinds het jaar 1928 zijn gevestigd. Sinds de eerste dag maakt het wijnhuis voortreffelijke kwaliteitswijnen waarbij de druif altijd te proeven is. En dat in combinatie met het gebruik van eikenhouten fusten. In totaal heeft Stellenrust vier honderd hectare aan landerijen waarvan ze ongeveer de helft hebben aangeplant met diverse druiven soorten waaronder deze Chenin

Dit fenomenale wijnhuis laat niets aan het toeval over

De El Origen Prieto Pariente is in de smaak krachtig met een fris accent en heeft mooi rijp fruit en een fraaie balans met een stevige structuur en afdronk

Dankzij de ligging dicht bij de rivier de Loire en omgeven door bos

afkomstig uit Piëmonte

Maar er wordt ook bijgekocht van collega wijnboeren waarmee men al lange tijd goede relaties onderhoudt

er wordt geen gebruik gemaakt van zogenaamde “fining agents” daarnaast wordt alleen een minimale filtratie toegepast om zo het terroir maximaal te behouden

Achter op de tong nog een aangename hint van vanille

Vinous 2021: Jaargang 2021 werd gewaardeerd met 90 punten

appel en peer

Na de houtrijping rijpt de wijn nog 8 tot 10 maanden in de fles

Voor deze succesvolle dessertwijn is gebruik gemaakt van de Semillon en de Muscadelle

chocolade en wat vanille